ぜんざいとあべかわ餅
2014.01.11 Saturday
11日はお鏡開き。
おぜんざいとあべかわでいただきました。
お餅好きなのですが、お餅太りにならぬよう
お正月のお雑煮から控えて、この日を待ちました。
おぜんざいをいただくときの必需品、佃煮昆布がないことに
気づき、あ〜と思っていた時に、朝飲んだ紅茶のお茶殻が
目の前に。冷凍保存している山椒の実で、お茶の葉の佃煮
を即席で用意してみました。
紅茶でもできました♪♪エコ
京都・四条烏丸 料理家 吉村雅子 大人の楽しい食育
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