夏野菜のピクルス
2013.07.28 Sunday
夏野菜をフレンチタラゴンとローリエの葉、スパイスで
香り付けをしたビネガーでピクルスにしました。
夏野菜は彩り鮮やかで見てるだけでも元気をもらえますね
京都・四条烏丸 料理家 吉村雅子 大人の楽しい食育
料理、フード&テーブルコーディネート |
キャラメルをかけて焼いた生地とダークチェリーのパイ。
こちらもシロップ煮のダークチェリーとフレッシュを
合わせました。キャラメルのほろ苦さと上に乗せた
クリームチーズがアクセントです