可愛い小型のタルト型を手に入れたので早速、大好きな
キャラメルとナッツのタルトを作ってみました。
保存していた生地と先日使った生クリームの
残りで作っておいたキャラメルソースのおかげで時短♪
すぐにできたこともあって、焼き菓子セットにしたくて
濃厚なチョコレートブラウニーとスノーボールも作って
冬のコーヒータイムのセットにしてみました♪
タルトは大きい型で1個作った方が作業は楽だな〜と思いながらも
この小型タルト型の可愛さには敵いません
京都・四条烏丸 料理家 吉村雅子 大人の楽しい食育
料理、フード&テーブルコーディネート |
可愛い小型のタルト型を手に入れたので早速、大好きな
キャラメルとナッツのタルトを作ってみました。
保存していた生地と先日使った生クリームの
残りで作っておいたキャラメルソースのおかげで時短♪
すぐにできたこともあって、焼き菓子セットにしたくて
濃厚なチョコレートブラウニーとスノーボールも作って
冬のコーヒータイムのセットにしてみました♪
タルトは大きい型で1個作った方が作業は楽だな〜と思いながらも
この小型タルト型の可愛さには敵いません
引き続きポーセラーツ作品の紹介です。
いつものコーヒーがよりおいしく感じられるような
カップをイメージして作った作品。
お料理もそうですが、器や盛り付けによって
おいしくなる魔法がかかります♪
こちらは柄転写紙や単色転写紙の重ね貼りと絵具、
金彩を使って、時間をかけて仕上げました
久しぶりにポーセラーツ作品の紹介です♪
ポーセラーツの作品もインスピレーションが働いて
作ることが多く、その上で、お料理やお菓子、お茶が似合う
テーブルウエア、そしてインテリアとして素敵なものを
考えていきたいなと思いながら作っています。
以前、セラミックマーカーペン(ゴールドとプラチナ)で
服のお花柄の一部を見て、ささっと短時間で書き上げた作品。
思いつきで4枚作って、お花のデザインは4枚少しずつ
変えていますが、しっかりセットものになってくれています。
シンプルだけど華やかさもあっておもてなしの時には
とっても使い勝手のよい作品です
11日はお鏡開き。
おぜんざいとあべかわでいただきました。
お餅好きなのですが、お餅太りにならぬよう
お正月のお雑煮から控えて、この日を待ちました。
おぜんざいをいただくときの必需品、佃煮昆布がないことに
気づき、あ〜と思っていた時に、朝飲んだ紅茶のお茶殻が
目の前に。冷凍保存している山椒の実で、お茶の葉の佃煮
を即席で用意してみました。
紅茶でもできました♪♪エコ
7日の朝は七草粥。
今年1年も元気に過ごせますようにと願いを込めて。
つけ合わせは梅干し、そして牡蠣の佃煮。甘辛く煮ました。
七草の牡蠣雑炊にしようかと思っていましたが
こちらのスタイルで