京都・四条烏丸 料理家 吉村雅子 大人の楽しい食育
料理、フード&テーブルコーディネート
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ハーブコーディネートレッスン

  

5月のレッスンはハーブをテーマに行いました。

実際にフレッシュのハーブの香りに触れて、名前を覚えて

いただきながら、効用や使い方のお勉強。

その後、ハーブを取り入れたお料理レッスンをしました。

ハーブは使いやすい、マイルドな優しい風味のものを使って

いますので、ハーブに慣れていない方でもおいしく

召し上がっていただけたようです。

「ハーブに触れるのはレストランでいただくお料理に

ちょこっと乗ってるくらいで、あまり知らなかったのだけど、

色々な種類のハーブを一度に実際に目にして、使って、

味わうことができるこのレッスン楽しかったです♪」

とのお声をいただき、私も喜んでいます。

テーブルコーディネートはクリーム色をベースにナチュラル

モダンで整えていき、初夏を感じていただきましたラブラブ






ローズブーケ

 

バラの季節ということで、引き続きオールドローズの

こちらは転写紙だけで作ったポーセラーツ作品の紹介です。

柄転写紙の貼り合わせだけで作ったポーセラーツの基本中

の基本の作品ですが、この転写紙がとっても素敵なんですラブラブ

この作品では使っていないのですが、ホワイトローズ(グリーン)

もあって、色々セットで作ってみたくなる転写紙です。

ブーケをつくるのと同じように、ローズ転写紙を重ね合わせ

ながら貼っていきます。

お花のアレンジメントを作っている時と同じような気分を

味わえます。華やかなので絵皿として飾っておくことも

できるし、ケーキ皿としても使えます♪

作っていると楽しいのでついつい他にも貼ったり、装飾したく

なってしまうのですが、このままでも私的にはとっても満足。

あ〜でも貼りたい、葛藤中です。

しばらくはこのままで使って、また、違う雰囲気に変えたい時に

装飾したいと思いますラブラブ









ローズサニタリーセット

 

食卓で使うものではないのですが…、

ポーセラーツ作品の紹介です♪

お友達にプレゼントしたもので、とっても喜んでもらえました♪

ローズの転写紙とラスター、盛りを施した作品です。

パールのような光沢感の出るラスター液を前面に塗り、

ホワイトの盛りで装飾すると上品ながらも手作りならではの

高級感が出ました♪

お家のインテリアに合わせた小物などをアレンジして

作れるところもポーセラーツの魅力のひとつですラブラブ