スパイスコーディネートレッスン
2014.09.04 Thursday
7.8月はスパイスレッスンを行いました。
スパイスについてとオリジナルカレー粉作り、
チャイミックスのブレンドなどを楽しんでいただいた後、
スパイスを使った手軽にできるお料理レッスンを行って
召し上がっていただきました。
辛い刺激物のイメージが強いスパイスですが、実は
マイルドなものがほとんどで、各スパイス(約20種)には
様々な役割や効用があり、暑い時、夏バテ気味の身体にこそ、
知って使っていただきたいものも多く、今回のレッスンで
実物を見て触れて香っていただくことでよりご理解いただけた
のではないかなと思っております♪
お土産に作っていただいた、カレー粉やチャイミックスで
お家でもスパイスを楽しんでください