京都・四条烏丸 料理家 吉村雅子 大人の楽しい食育
料理、フード&テーブルコーディネート
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さつまいも掘り、冬用の整地に


さつまいも掘りと冬野菜を育てるための

準備の整地に♪ 沢山収穫できました^ ^

特大サイズのお芋も出てきてびっくり^ ^

芋掘り前の芋のつるの刈り方から教わって、

『芋づる式』という言葉の由来を作業を

通して体感♪ 今回は海外からのお客さまと

ご一緒させていただくことになり^ ^

とってもチャーミングな素敵なご夫婦で、

収穫したお芋を川の清水で洗う体験も

されたりと楽しかったですラブラブ

 

 

 

 

 

京丹後美山町へ


雨の京都府南丹市美山町へ。

しっとりした空気も似合う町ラブラブ

米粉パン、手造りハム、親子鍋、ソフト

クリーム、プリン、お酒、野菜、果物...。

その場でいただいたり、お土産にしたり♪

ついつい^^

その土地の気候、風土に沿ったものは

やっぱり魅力的? 現地へ行くとより

感じれて楽しい♪

気づきもいただきましたラブラブ

 

 

 

 

 

東京、京都館 はんなりイベント


今月も東京・京都館へ来させていただいて

います。京都へ移住されたい方へのサポート

『京の暮らしご紹介』という京都市さんの

イベントと共催で満月の花はんなり体験を

させていただき、京の伝統野菜、海老芋を

使った和菓子と盆略点前によるお抹茶を

お召しあがりいただいてます。

京都に何度も足を運ばれてる京都好きの方

にも喜んでいただけて嬉しく思っています♪^ ^

 

 

 

 

 

黄金色♪稲刈り


 

昨日は稲刈り日和♪すっごくいい眺めでした^^

鎌を使って手で稲刈りを少しした後、

いにコンバインデビュー♪^ ^

稲刈り後はその後の全行程を体験させて

もらってとっても勉強になりました!^ ^

今回は食用米♪^ ^

次回は酒米の稲刈り♪^ ^

 

 

 

 

 

『Honda Smile Mission』のメルマガ掲載


TOKYO FMをキーステーションにJFN36局

で放送中の番組『Honda Smile Mission』

のメルマガでお料理のレシピを掲載して

いただきました♪ありがとうございます^^